Apprenti boulanger H/F – Boulangerie Freire
Boulangerie 100% artisanale, proposant du pain bio au levain naturel et à la coupe, suivant des modes de production employant des méthodes traditionnelles.
Nous cherchons un apprenti boulanger passionné par le métier qu'il apprend et motivé.
Nous sommes une boulangerie 100% artisanale, proposant du pain bio au levain naturel et à la coupe, suivant des modes de production employant des méthodes traditionnelles.
Être apprenti dans notre établissement vous apportera un savoir-faire que vous ne trouverez pas dans des chaînes ou des boulangeries conventionnelles.
De plus, notre boulangerie compte un tourier qui pourra vous former à la préparation de viennoiseries MAISON.
Parmi vos tâches :
- cuire une variété de pains et viennoiseries
- division et façonnage des traditions
- réalisation de quiches et pizzas
- élaboration des pâtes et façonnage des pains spéciaux
- suivi des stocks de matières premières
- suivi de la traçabilité et maintien de la propreté des locaux de production
N'hésitez pas à nous contacter !
Antoine Freire
Type d'emploi : Alternance
Rémunération : 11,65€ par heure
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
L'avis de JobCroissant
Cette offre d’apprentissage chez Boulangerie Freire présente un vrai intérêt pour un candidat désireux d’apprendre l’artisanat boulanger de manière complète et authentique. Travailler dans une structure 100% artisanale, qui produit du pain bio au levain naturel et forme un tourier pour les viennoiseries maison, est une excellente occasion d’acquérir un savoir‑faire traditionnel difficile à trouver en chaîne ou en boulangerie standard.
La diversité des tâches annoncées — cuisson de pains et viennoiseries, façonnage des traditions, préparation de pâtes, quiches et pizzas, gestion des stocks et traçabilité — promet une formation pratique et polyvalente, utile pour l’employabilité future, même si la rémunération à 11,65 €/h reste à évaluer selon le coût de la vie local. L’emplacement à Sausset‑les‑Pins ajoute un attrait régional agréable pour qui apprécie la qualité de vie en bord de mer. Pour un apprenti motivé par les méthodes traditionnelles, la qualité des ingrédients et la transmission artisanale, cette alternance peut être une très bonne porte d’entrée dans le métier.
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