Boulanger / Boulangère artisan Paris 7 (H/F)
Boulangerie recherche pour renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues, nous recherchons des artisans du pain aguerris
Nous sommes une agence de recrutement située sur paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires.
Baguettes et pain complets, traditions et pains de mie, attendent d'être façonnés d'une main expérimentée par un boulanger ou une boulangère (H/F)
Boulanger (ère) aguerri, Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise.
Vos attributions seront notamment de :
- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau)
- Mélanger et les pétrir les ingrédients,
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation,
- Confectionner les viennoiseries (découper, garnir),
- Enfourner et cuir correctement les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
- Défourner puis décorer, si besoin une fois les produits refroidis,
- Disposer les produits en vitrine,
Une Expérience dans l'univers de la Boulangerie d'au moins 2 ans après votre diplôme , avec référence, est exigée
Jours et horaires de travail variables
Votre profil :
Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale.
En capacité de travailler seul , Vous aimez aussi travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement,
Ce poste est fait pour vous !
Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle
Une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité sera nécessaire.
Nous vous offrons :
- Un poste à pourvoir immédiatement.
- Un salaire compétitif en fonction de l'expérience.
- Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur
- Paiement des IFM et CP de façon mensuelle
Salaire : Mensuel de 2453.88 € à 3067.35 € sur 12 mois
Expérience : 3 An(s)
L'avis de JobCroissant
En tant qu'expert du métier, je vois dans cette offre pour boulanger artisanal à Paris 7 une opportunité solide pour un professionnel confirmé cherchant à valoriser son savoir-faire sur des gammes variées - baguettes, pains complets, pains de mie et viennoiseries - et à travailler selon des recettes et règles d'hygiène strictes. Le poste exige au moins 2 ans d'expérience après le diplôme, propose un démarrage immédiat, la prise en charge partielle des transports et le paiement mensuel des IFM et CP, autant d'éléments concrets qui rendent l'offre attractive, surtout avec le salaire annoncé sur 12 mois qui peut être compétitif selon l'expérience.
L'annonce met en avant l'autonomie, l'esprit d'équipe et la capacité d'adaptation, des qualités essentielles pour évoluer dans un environnement parisien exigeant où l'on valorise le savoir-faire artisanal et la maîtrise des techniques de façonnage et cuisson. Pour le candidat qui recherche à la fois rigueur professionnelle, diversité des productions et une intégration rapide, ce poste représente une bonne opportunité de développement de carrière et de mise en valeur de sa pratique.
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