Boulanger / Boulangère artisan St Ouen (H/F)
Boulangerie recherche pour renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues, nous recherchons des artisans du pain aguerris
Nous sommes une agence de recrutement située sur paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires.
Baguettes et pain complets, traditions et pains de mie, attendent d'être façonnés d'une main expérimentée par un boulanger ou une boulangère (H/F)
Boulanger (ère) aguerri, Vous aurez la charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise.
Vos attributions seront notamment de :
- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau)
- Mélanger et les pétrir les ingrédients,
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation,
- Confectionner les viennoiseries (découper, garnir),
- Enfourner et cuir correctement les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
- Défourner puis décorer, si besoin une fois les produits refroidis,
- Disposer les produits en vitrine,
Une Expérience dans l'univers de la Boulangerie d'au moins 2 ans après votre diplôme , avec référence, est exigée
Jours et horaires de travail variables
Votre profil :
Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale.
En capacité de travailler seul , Vous aimez aussi travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement,
Ce poste est fait pour vous !
Autonome et organisé, vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle
Une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité sera nécessaire.
Nous vous offrons :
- Un poste à pourvoir immédiatement.
- Un salaire compétitif en fonction de l'expérience.
- Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur
- Paiement des IFM et CP de façon mensuelle
Salaire : Mensuel de 2453.88 € à 3067.35 € sur 12 mois
Expérience : 3 An(s)
L'avis de JobCroissant
Cette offre pour un poste de boulanger artisan à Saint-Ouen présente plusieurs atouts sérieux pour un professionnel confirmé: la fiche insiste sur la pratique de techniques artisanales (baguettes, pains complets, pain de mie, viennoiseries) et demande une solide maîtrise du façonnage, de la fermentation et de la cuisson, ce qui valorise le savoir-faire et le travail de précision. Le contrat en intérim avec disponibilité immédiate, la prise en charge partielle des transports, et le paiement mensuel des IFM et congés payés constituent des avantages concrets pour la stabilité financière à court terme, tandis que la fourchette salariale indiquée (2 453,88 à 3 067,35 € brut mensuel) est présentée comme compétitive selon l’expérience.
Les exigences sont claires et raisonnables pour un profil avec 2 à 3 ans d’expérience après CAP ou BEP: autonomie, organisation, respect strict des normes d’hygiène et capacité à travailler en équipe et à s’adapter aux variations d’horaires. Pour un candidat cherchant à consolider son parcours dans un environnement artisanal en région parisienne et à pratiquer des techniques traditionnelles au quotidien, ceci peut être une très bonne opportunité, notamment si vous valorisez le travail bien fait et le développement de votre expertise.
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