Boulanger / Boulangère (H/F) – MAISON KOËL
La boulangerie Maison KOËL, récemment rénovée et située en plein cœur de Châteauroux, recherche un(e) boulanger(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe artisanale.
Vos missions principales :
- Préparer, pétrir, façonner et cuire les pains et viennoiseries
- Maîtriser les différentes techniques de panification
- Garantir la qualité des produits dans le respect des normes d'hygiène
- Contribuer à l'organisation et à la propreté du laboratoire
Profil recherché :
- CAP
- Capacité à s'adapter et à travailler dans une ambiance artisanale moderne
Compétences attendues :
- Bouler, façonner les pâtons
- Connaître les farines, levures, additifs, temps de pousse et cuisson
- Organisation et sens de la précision
Conditions proposées :
- Horaires du matin : 3h30 à 10h50
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
Entreprise : Maison KOËL
Maison artisanale, innovante et tournée vers l'excellence, notre boulangerie mise sur la qualité des produits et le bien-être de ses collaborateurs dans une ambiance chaleureuse.
Salaire : Mensuel de 1900.0 € à 2800.0 € sur 12 mois
Expérience : 12 Mois
L'avis de JobCroissant
Maison KOËL présente une offre intéressante pour un boulanger ou une boulangère recherchant un poste stable en CDI au cœur de Châteauroux, avec une fourchette de salaire 1900 à 2800 € qui peut être considérée comme compétitive selon l'expérience. La boutique rénovée et l'accent mis sur la qualité des produits et le bien-être des collaborateurs suggèrent un environnement professionnel soigné, propice à l'application de techniques artisanales classiques et modernes.
Les horaires matinaux (3h30-10h50) et les 2 jours de repos consécutifs offrent un équilibre clair entre travail et récupération, tandis que les missions demandent une solide maîtrise des gestes de base: pétrissage, boulage, façonnage et cuisson, ainsi qu'une bonne connaissance des farines et temps de pousse, ce qui constitue un vrai terrain d'expression pour le savoir-faire artisanal. Pour un candidat avec un CAP et au moins un an d'expérience, cette position est une belle opportunité d’intégrer une maison tournée vers l’excellence, d’affiner ses compétences et d’apporter sa passion du métier.
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