Boulanger/boulangère (H/F) – PANETIERE DU ROUERGUE
La Panetière, une histoire de famille née sur les terres aveyronnaises depuis 1971. Devenue un groupe de Boulangerie incontournable, implanté sur toute l'Occitanie et la Nouvelle aquitaine.
Nous allions tradition et innovation pour offrir des produits frais et de qualité, directement préparés sur place. Engagés et responsables, nous privilégions les ingrédients locaux et un savoir-faire authentique.
Le groupe poursuit son développement avec plus 220 boutiques dans le respect de l'Homme et de l'environnement.
Le groupe la panetière s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés.
L'entreprise recrute un(e) Boulanger(ère) H/F :
Vous souhaitez apprendre un nouveau métier ? On vous accompagne en vous formant !!!! Alors pourquoi pas vous ?
DESCRIPTION DU POSTE :
- Assurer toutes les opérations de fabrication et de cuisson de pain,
- Assurer tous les travaux de préparation des pétrins,
- Assurer le contrôle des quantités à produire,
- Assurer le contrôle de la qualité des produits,
- Assurer le contrôle du poids, de la longueur et de l'aspect des produits,
- Assurer la fabrication et la cuisson des produits salés, de la pâtisserie et de la viennoiserie en fonction des besoins,
- Respecter strictement les règles d'hygiène,
- Respecter le processus, la mise en place ainsi que les recettes de fabrication définis par la Direction,
- Assurer le nettoyage du poste de travail, et du poste de cuisson,
- Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements, des matériels (pétrin, batteur, diviseuse, façonneuse, balancelle, four...) et de l'ensemble des locaux de travail,
- Assurer le cas échéant les livraisons en pain et autres marchandises,
- Assurer l'inventaire mensuel,
- Participer au service clients (mise en rayon des produits, vente...).
QUALITÉS REQUISES :
- Dynamique, Souriant(e) et Organisé(e),
- Sens du Service,
- Autonome
Poste à pourvoir en CDI 35 h,
Du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.
Salaire horaire à définir en fonction de l'expérience,
Vous vous reconnaissez dans cette annonce, alors n'attendez plus et adressez-nous votre candidature !
Expérience : Débutant accepté
L'avis de JobCroissant
La fiche de poste de La Panetière du Rouergue présente une opportunité solide pour un professionnel ou un débutant motivé, alliant tradition artisanale et organisation de groupe. Le CDI 35 h avec formation annoncée montre un réel investissement dans la montée en compétences, ce qui est un vrai avantage pour qui souhaite apprendre le métier ou stabiliser sa carrière dans un réseau régional important.
J'apprécie l'accent mis sur le savoir-faire traditionnel, l'utilisation d'ingrédients locaux et la polyvalence demandée (pain, viennoiserie, salé, pâtisserie), qui valorise la technicité et la créativité du postulant. Le respect des process, l'hygiène stricte et l'entretien des équipements garantissent un cadre professionnel, tandis que les 220 boutiques du groupe offrent des perspectives de mobilité ou d'évolution. En bref, c'est une bonne opportunité pour un candidat dynamique et organisé cherchant stabilité, formation et pratique artisanale reconnue.
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