chef patissier H/F – BOULANGERIE PATISSERIE MARC VENTURA
À propos du poste
Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la réalisation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Votre expertise en boulangerie-pâtisserie sera essentielle pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle.
Responsabilités
- Concevoir et élaborer des recettes de pâtisseries variées, en respectant les standards de qualité.
- Superviser la préparation des aliments, en veillant à l'utilisation d'ingrédients frais et de saison.
- Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire.
- Former et encadrer l'équipe de pâtisserie pour garantir un service client irréprochable.
- Gérer les commandes et les stocks d'ingrédients nécessaires à la production.
- Participer à l'optimisation des processus de production pour améliorer l'efficacité.
- Collaborer avec le personnel de service pour assurer une présentation attrayante des produits.
Profil recherché
- Diplôme en pâtisserie ou expérience équivalente dans un poste similaire.
- Solides compétences en préparation culinaires, notamment en boulangerie-pâtisserie.
- Sens aigu du service client et capacité à travailler sous pression.
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
- Créativité et passion pour l'innovation dans le domaine de la pâtisserie.
- Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe.
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour créer des moments gourmands inoubliables !
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 2 300,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
Benefits
- Prise en charge du transport quotidien
L'avis de JobCroissant
Cette offre de chef pâtissier en CDI à Pietranera présente plusieurs atouts sérieux pour un candidat motivé : le poste met l'accent sur la qualité des ingrédients, le respect des normes d'hygiène et la création de recettes variées, ce qui valorise le savoir-faire artisanal et la créativité. Le salaire proposé de €2,300 - €2,800 par mois est présenté objectivement et peut être considéré comme compétitif selon l'expérience et le coût de la vie local, surtout pour un rôle de responsabilité incluant formation d'équipe et gestion des stocks.
Le descriptif souligne des responsabilités complètes - production, encadrement, optimisation des process - offrant de réelles opportunités de développement professionnel et d'impact sur la production. La localisation en Pietranera ajoute un attrait régional intéressant pour qui recherche un cadre de vie agréable, et le fait que l'entreprise insiste sur l'innovation et la tradition pâtissière est encourageant pour un artisan passionné. Pour le bon profil, capable de conjuguer technique, management et sens du service, cette opportunité peut être une belle étape de carrière.
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