chef patissier H/F – JARDINS & SAVEURS
À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef pâtissier ou une cheffe pâtissière pour une entreprise de traiteur évènementiel passionné(e) par la création de desserts et de pâtisseries de qualité. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de concevoir, préparer et présenter des produits de pâtisserie qui raviront nos clients. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement stimulant où votre savoir-faire et votre créativité seront valorisés. Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel exigeant, cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités
- Concevoir et élaborer une large gamme de pâtisseries et de pièces cocktails, viennoiseries et desserts selon les recettes et les standards de qualité.
- Assurer la préparation, la cuisson et la finition des produits en respectant les délais.
- Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Gérer la production en quantité adaptée aux besoins du service tout en maintenant la qualité artisanale.
- Participer à la gestion des stocks, à l’approvisionnement en matières premières et au contrôle des inventaires.
- Veiller à la présentation soignée des produits pour leur mise en valeur auprès des clients.
- Collaborer avec l’équipe en cuisine pour assurer une organisation fluide et efficace.
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en pâtisserie, idéalement dans un environnement professionnel exigeant ou un restaurant étoilé. Vous maîtrisez parfaitement les techniques de préparation, de cuisson et de décoration des pâtisseries. La connaissance approfondie des normes d’hygiène, notamment en matière de sécurité alimentaire, est indispensable. Vous faites preuve d’un sens artistique développé, d’une grande rigueur et d’un esprit créatif pour innover tout en respectant les recettes traditionnelles. Une expérience préalable dans un contexte similaire ainsi qu’une passion pour l’art culinaire seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 740,47€ à 3 352,33€ par mois
Avantages :
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
Benefits
- Restaurant d'entreprise
L'avis de JobCroissant
Cette offre de chef pâtissier chez JARDINS & SAVEURS à Nousty met en avant une belle opportunité pour un professionnel passionné, avec un CDI et une plage salariale de €1 740 à €3 352 qui peut être attractive selon le niveau d’expérience. Le poste valorise clairement le savoir-faire artisanal et la créativité, en demandant la conception de pâtisseries, pièces cocktails, viennoiseries et desserts dans un cadre événementiel où la présentation et la qualité des ingrédients comptent.
L’organisation sur des prestations événementielles promet un rythme stimulant et la possibilité de travailler en équipe dynamique, tout en développant des compétences en gestion de production, hygiène et approvisionnement, ce qui est pertinent pour évoluer vers des responsabilités élargies. En contrepartie, le profil exige rigueur et expérience dans un environnement exigeant, donc ce poste conviendra particulièrement aux candidats cherchant à conjuguer créativité, exigence technique et goût du travail bien fait dans une région au cadre de vie agréable.
Postuler
